اسید استیک

اسید استیک (Acetic Acid)

استیک اسید (اتانوئیک اسید، استیک اسید گلاسیال یا اتیل اسید) ترکیب آلی با فرمول شیمایی C2H4O2 و جزو اسیدهای کربوکسیلیک است و به هر نسبتی می تواند در آب حل شود . دارای طعمی ترش، شبیه طعم سرکه، مایعی بیرنگ با بویی تیز، خورنده و قابل اشتعال است. استیک اسید علیرغم این که اسیدی ضعیف است اما آثار مخرب فراوانی می‌تواند بر پوست، چشم و اندام‌های تنفسی داشته باشد.
اسید استیک کاربردهای گسترده در صنایع مختلف شیمایی، پزشکی، کشاورزی، رنگ، آرایشی بهداشتی و … دارد.

کاربردها

تولید ترکیبات شیمیایی: تقریباً ۴۰% حجم این ماده شیمیایی در تولید وینیل استات، ۲۱% آن در تولید ترفتالیک، ۱۱% از آن در تولید اتانوئیک انیدرید، ۱۰ % در تولید استرهای اتانوئات و ۱۸% از آن برای تولید سایر ترکیبات شیمیایی مصرف می شود.
کاربردهای پزشکی مانند: ضدعفونی کننده در برابر بعضی باکتری‌ها، در درمان عفونت گوش خارجی در برابر pseudomonas، استافیلوکوک، انتروکوک، استرپتوکوک و دیگر عفونت‌ها، غربالگری سرطان رحم، تولید استون، اتیل استات، آسپیرین و …
افزودنی مواد غذایی مانند: تولید سرکه، مکمل و طعم دهنده در ترشی، سبزیجات خام، ادویه ها، سوپ، سس، سبزیجات، محصولات گوشتی و سایر مواد غذایی

دیگر کاربردها

• تولید جوهر و رنگ
• فرمولاسیون ساخت عطر
• از بین بردن علف‌های هرز در کشاورزی
• خالص سازی ترکیبات
• صنعت نساجی
• اسید استیک رقیق به عنوان افشانه برای از بین بردن قارچ‌های گیاهان
• اسید استیک گلاسیال در صنایع شیمیایی در تولید فیلم‌های عکاسی
• حلال در تولید مواد معطر مصنوعی.